Responsable d'Exploitation Logistique / Entrepôt

A rejoint l'équipe opérationnelle d'un hypermarché du groupe Carrefour pour piloter les opérations logistiques et d'exploitation d'un entrepôt complexe.

• A encadré quotidiennement 20 collaborateurs opérationnels en organisant le travail, les plannings et la gestion des priorités.
• A supervisé l'ensemble de la chaîne logistique interne incluant la réception, le déchargement camion, le stockage et le réapprovisionnement.
• A réduit de 40 % les pertes et la démarque en passant de 6 000 € à 3 500 € par mois via une gestion stricte des flux et des produits périssables.
• A déployé une solution d'étiquetage intelligent permettant d'automatiser les remises à date courte et de réduire les stocks de 30 %.
• A assuré le suivi quotidien de la productivité, du taux de rupture et du niveau de service via l'analyse des KPI logistiques.
• A appliqué les normes de sécurité au travail et contrôlé le respect des règles d'hygiène et de la traçabilité produit.

A intégré un hypermarché Carrefour pour piloter la gestion des flux logistiques, des stocks et l'animation d'une équipe opérationnelle.

• A assuré l'optimisation permanente des niveaux de stock pour éviter le surstockage tout en maintenant un taux de disponibilité optimal en rayon.
• A effectué un contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons et géré les écarts et litiges avec les transporteurs et fournisseurs.
• A piloté l'approvisionnement en passant et suivant rigoureusement les commandes fournisseurs et auprès des centrales d'achat.
• A géré les opérations logistiques événementiques incluant l'implantation, le merchandising et la fluidification des flux lors des opérations promotionnelles.
• A réalisé les inventaires quotidiens et signalé les écarts identifiés.

A assuré la gestion opérationnelle d'un établissement Domino's Pizza en fin de service et en fermeture.

• A supervisé les opérations de fin de service et la fermeture quotidienne de l'établissement.
• A coordonné l'équipe en poste pour garantir le respect des procédures opérationnelles.
• A effectué les vérifications des inventaires quotidiens et signalé les écarts identifiés.