Supply Chain | Planning | Logistics Manager

Il a pris en charge le pilotage national des flux et des stocks pour un périmètre comprenant 4 usines et 42 agences au sein d'une entreprise de boissons.

• A conçu et exécuté le plan de déploiement inter-sites pour optimiser le schéma de distribution DRP.
• A réduit de 5 à 7% les coûts de transport primaire.
• A amélioré le taux de service global à 99,5%.
• A élaboré et contrôlé le budget annuel de transport et stockage externe compris entre 130 et 150 MDH.
• A optimisé la prestation de stockage générant une économie de 5 à 8 MDH.
• A restructuré le calcul des stocks de sécurité par SKU et agence selon la variabilité de la demande et du Lead Time, augmentant la rotation et réduisant de 70% les ruptures sur les TOP SKUs.
• A animé un comité mensuel de suivi freshness et péremption ainsi que l'équilibrage dynamique des stocks inter-agences, réduisant les obsolescences produits finis de 2 MDH par an.
• A participé au projet de digitalisation en tant que Key User SAP S/4HANA pour assurer la migration, la formation, la fiabilité des données et la synchronisation des flux sans rupture.

Il a assuré la direction de la Supply Chain globale ainsi qu'une gestion intérimaire des achats dans une entreprise de confiserie.

• A mis en place le programme d'approvisionnement en matières premières et emballages via le Calcul des Besoins Nets (MRP), réduisant les surstocks de 15% et maintenant un taux d'alimentation des lignes à 99%.
• A déployé une procédure d'inventaires tournants sur 7 dépôts nationaux et internationaux, portant la précision des stocks de 73% à 98%.
• A encadré 20 collaborateurs au quotidien.
• A réorganisé les flux d'entreposage pour porter la productivité de préparation de commandes à 95%.
• A géré les formalités douanières et logistiques export vers les USA, l'Europe et l'Afrique.
• A rationalisé les transitaires, faisant passer l'OTIF Export de 91% à 97%.
• A réalisé le sourcing et la renégociation de contrats-cadres pour les matières premières, emballages et prestations logistiques, dégageant 1 MDH d'économie dès la première année.

Il a géré le stock centralisé des produits finis et des emballages, tout en exerçant en parallèle les fonctions de responsable logistique à compter de janvier 2019.

• A rationalisé le portefeuille budgétaire de stockage externe de 8 MDH et le budget des transferts et destructions de non-conformités de 2 MDH, atteignant un saving global de 12%.
• A optimisé les KPI de stockage en effectuant le suivi quotidien du DOI et de l'occupation des entrepôts, réduisant de 15 jours l'immobilisation moyenne des stocks.
• A piloté le déploiement du WMS SAP sur un site pilote en tant que Key User MM, rédigeant le cahier des charges, dispensant la formation et garantissant la traçabilité des palettes.
• A animé les forums Demand & Supply review dans le cadre du processus S&OP pour aligner les prévisions et les plans tactiques.

Il a implanté les processus de planification industrielle et de gestion de la distribution pour 5 unités de production.

• A mis en place le Plan Directeur de Production (PIC/PDP) et l'ordonnancement hebdomadaire, atteignant une disponibilité des produits finis à 98% et une réduction du scrap.
• A déployé le plan d'approvisionnement en matières premières et emballages via le calcul CBN (MRP), diminuant l'obsolescence de 35% et la valeur du stock de 15% en fin d'année.
• A implémenté l'ERP Sage X3 en paramétrant les modules GPAO et CBN, les gammes, nomenclatures ainsi que le calcul des charges et capacités, ce qui a réduit de 30% le temps de planification.
• A géré la logistique inverse avec un circuit de retour des consignes qui a permis de baisser les pertes d'emballages de 25% et le budget de 50%.
• A géré le parc roulant des chariots pour assurer une disponibilité de 99% et une productivité de 95%.