Ingénieure agroalimentaire - Responsable Contrôle Qualité

A intégré l'équipe qualité d'une boulangerie industrielle afin de piloter le système de management de la qualité et renforcer la sécurité alimentaire auprès de l'ensemble du personnel.

• A managé et formé une équipe HACCP pluridisciplinaire pour promouvoir la culture Qualité, Hygiène et Sécurité Alimentaire.
• A assuré la mise en place, le maintien et l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité (SMQ).
• A géré et suivi la documentation qualité (procédures, instructions, enregistrements, formulaires).
• A piloté le traitement des non-conformités et veillé à la mise en œuvre efficace des actions correctives, préventives et d'amélioration continue.
• A supervisé les activités de contrôle qualité en production et assuré le suivi des analyses laboratoire des matières premières, produits en cours et produits finis.
• A défini, suivi et analysé les indicateurs de performance (KPI) des différents processus.
• A contribué avec succès aux audits internes du SMQ, avec reconnaissance de l'auditeur pour la maîtrise des processus et la qualité de la documentation.
• A préparé la participation aux audits externes pour l'évaluation du SMQ.

A conduit le projet de mise en place du système HACCP au sein d'une société productrice de spiruline, de la réception à l'expédition.

• A conçu et déployé le système HACCP adapté à la production de spiruline.
• A assuré le suivi complet de la production de la réception de la matière première jusqu'à l'expédition du produit fini.
• A identifié et documenté les points critiques du procédé.

A participé aux activités du service contrôle microbiologique des aliments et des eaux.

• A réalisé des analyses microbiologiques sur des échantillons alimentaires et des eaux.
• A appliqué les protocoles de contrôle microbiologique selon les normes en vigueur.

A contribué aux activités du service contrôle microbiologique et à la préparation de solutions nutritionnelles.

• A réalisé des analyses microbiologiques des aliments et des eaux.
• A participé à la préparation des solutions de phosphates pour la nutrition animale.

A suivi une formation intensive en développement web full-stack JavaScript.

• A maîtrisé les technologies front-end et back-end en JavaScript.
• A développé des applications web interactives avec React.
• A acquis les compétences essentielles du cycle complet de développement web.