Supervision des opérations logistiques complètes d'une plateforme réfrigérée de Danone Maroc, gérée en conformité Food Safety et AIB, garantissant la chaîne du froid et optimisant les coûts opérationnels pour 1300+ palettes et 50 produits.
- A supervisé le bon déroulement des opérations logistiques sur la plateforme (chargement/déchargement, gestion des stocks FIFO/FEFO/LIFO, inventaires, gestion des retours).
- A réduit les écarts du site de 20 000 DHS par mois en 2018 à 3 000 DHS en 2022, démontrant une optimisation significative de la fiabilité opérationnelle.
- A assuré la conformité aux normes Food Safety et AIB (Audit IFS) en tant que responsable qualité-sécurité.
- A exercé des fonctions de Safety Manager (certification WISE) en veillant à la sécurité quotidienne.
- A managé les équipes en organisant et développant leurs compétences.
- A maintenu une qualité de service client élevée garantissant la fraîcheur, la qualité, la quantité et le respect des délais de livraison.
- A géré efficacement les flux de transport et les emballages vides.
- A assuré le suivi et le contrôle systématique du parc de camions de distribution.
- A contrôlé la conformité des semi-remorques et réceptionné les commandes.
- A maîtrisé les indicateurs de performance et de productivité de la plateforme.
Environnement technique
SAP MMSAP SDsystèmes de gestion des stocksoutils de suivi de la chaîne du froidHACCPnormes AIB.