Technicienne Spécialisée en Technologie des Aliments

Stage au sein du bureau d'étude qualité d'une entreprise spécialisée en qualité alimentaire.

• Participation à la création et à la gestion des dossiers ONSSA (autorisation, agrément).
• Contribution à la préparation des documents requis pour les visites ONSSA.
• Assistance aux audits qualité et aux contrôles qualité des produits.
• Travail sur la documentation relative à la lutte contre les nuisibles.

Stage au sein d'une société agroalimentaire couvrant plusieurs domaines de transformation alimentaire.

• Réalisation d'analyses physico-chimiques de matières premières et de produits finis.
• Contrôles qualité en atelier de production.
• Participation aux opérations de maintenance des installations de transformation fruits et légumes, laitière et céréalière.
• Contribution à la gestion de la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
• Assistance aux processus de fabrication de pâtes alimentaires et de transformation laitière.