Futur Comptable spécialisé

Responsable des ventes au sein de la plateforme mbindoorsport, pilotant un réseau de clubs partenaires répartis sur plusieurs cantons romands et alémaniques.

• Gestion des relations avec les clubs partenaires (Fribourg, Vaud, Valais, Genève, Bâle, Berne).
• Traduction du site de vente de l'allemand vers le français.
• Conseil clients et pilotage de l'approche commerciale auprès de nouveaux clubs partenaires.
• Organisation d'événements sportifs pour consolider le réseau partenaires.

Gestion complète d'un établissement de restauration avec un effectif de 11 collaborateurs.

• Pilotage de la gestion administrative et de la comptabilité complète de l'établissement.
• Organisation de la planification et de la gestion du personnel (11 collaborateurs).
• Pilotage de l'activité commerciale et suivi financier.

Responsable de la qualité et de la sécurité alimentaire au sein d'un établissement de restauration.

• Responsabilités HACCP et conformité des normes de sécurité alimentaire.
• Préparation de mets selon les standards de l'établissement.

Chef de partie saucier, responsable d'une équipe spécialisée en sauces et garnitures.

• Encadrement des apprentis et gestion de l'équipe au quotidien.
• Assurance de la qualité et de la cohérence des préparations de sa partie.

Fourrier au sein de l'Armée suisse, responsable de la gestion opérationnelle et administrative d'un contingent de 300 soldats.

• Gestion d'équipes pour un effectif de 300 soldats.
• Pilotage de la comptabilité de subsistance et gestion des ressources logistiques.

Second de cuisine avec responsabilités étendues en mise en place et création culinaire.

• Rôle de chef de partie entremetier (légumes et féculents).
• Participation au développement de la carte de saison et à l'innovation culinaire.