Ingénieure en Génie Biologique – Sciences Alimentaires

Stage au laboratoire de contrôle qualité d'une filiale du groupe Danone pour valider une méthode de filtration sur membrane et contribuer à une démarche d'accréditation ISO 17025.

• Validation d'une méthode de filtration sur membrane (ISO 13843) pour le contrôle de la qualité de l'eau en appliquant les normes ISO 8199, ISO 11133, ISO 17994, ISO 21527-1 et ISO 29201.
• Conception et déploiement d'un plan d'expériences factoriel 2³ pour optimiser les paramètres de filtration.
• Validation de la sélectivité, fidélité, robustesse et linéarité de la méthode.
• Isolation d'une souche native de Rhodotorula spp. à partir d'échantillons d'eau.
• Analyse statistique des données à l'aide de GraphPad Prism 8.

Stage au laboratoire de contrôle qualité et à la production d'une usine laitière du groupe Danone, participant aux analyses et au suivi de conformité des produits.

• Réalisation d'analyses microbiologiques, physicochimiques et sensorielles sur produits laitiers.
• Contrôle qualité des matières premières.
• Participation au suivi de production et aux tests d'assurance qualité et de conformité.

Stage au laboratoire d'analyses médicales pour acquérir une expérience pratique sur les automates d'analyse et les techniques de séparation des biomolécules.

• Utilisation des automates Cobas e411 et AU480 pour la préparation des échantillons et les analyses sanguines.
• Interprétation des résultats des analyses générées par les automates.
• Réalisation d'électrophorèses pour la séparation des protéines et acides nucléiques.

Stage au sein d'une entreprise agroalimentaire pour suivre le processus de fabrication de pâtes alimentaires, d'emballage et les procédures de contrôle qualité.

• Suivi de la fabrication de pâtes alimentaires et de l'emballage.
• Participation au contrôle qualité des produits finis.
• Application des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.