Directeur Général

Pilotage du développement et de la mise en œuvre des stratégies globales pour un groupe diversifié opérant en aquaculture, pêche, transformation de produits de la mer, restauration et transport international.

• Définition et gestion des budgets d'entreprise, supervision des flux de trésorerie et des investissements pour garantir une rentabilité à long terme.
• Montage de dossiers de levée de fonds et obtention d'une prime totale à l'investissement de 33 millions de Dirhams.
• Développement d'une usine de transformation et mise en place de chaînes de valeur efficaces pour l'exportation des produits de la mer.
• Supervision de plusieurs sites d'exploitation aquacoles représentant 72 hectares au total (25 Ha pour les poissons, 15 Ha pour les moules, 32 Ha pour les algues).
• Pilotage des activités de production tout en respectant les réglementations environnementales et en optimisant les processus de culture marine pour maximiser la production et la qualité.
• Supervision de l'amélioration des techniques et des équipements de pêche pour accroître la productivité selon les pratiques de durabilité.
• Conception, réalisation et mise en exploitation d'un restaurant Chiringuito en front de mer sur 3000 m² spécialisé dans les produits de la mer.
• Pilotage de la réalisation d'un lotissement conformément à la réglementation en vigueur.
• Veille à la bonne gestion des chantiers de construction et au suivi des infrastructures.
• Établissement des relations avec les acteurs clés des différents secteurs d'activité.
• Mise en place d'un système de suivi et d'évaluation de la performance.
• Assurance d'un reporting régulier sur les résultats financiers, les perspectives de croissance et les initiatives stratégiques.

Pilotage de la planification opérationnelle, l'exécution, le contrôle et la réalisation de projets aquacoles complexes, en particulier dans la mytiliculture (élevage des moules).

• Montage et installation de 120 structures d'élevage conchylicole dans le cadre d'un projet d'appui sectoriel au profit des jeunes aquaculteurs, représentant 60 hectares en mer dans la région de Dakhla-Oued-Eddahab Argoub.
• Création et exploitation d'une ferme de 45 hectares dédiée à l'élevage des moules dans la région du Souss Massa à Imiouaddar avec un potentiel de production de 1800 tonnes par an.
• Accompagnement de la Coopérative Aquacole Souss Massa dans la conception et la mise en place de son projet d'élevage des moules sur 165 hectares en mer ainsi que la mise en marché des produits.
• Animation d'une session de formation en faveur des vétérinaires de l'ONSAA Dakhla sur les techniques d'élevage des coquillages en offshore (décembre 2020).
• Élaboration des dossiers de soumissions en réponse aux appels à manifestation d'intérêt sur les zones de Tanta, Laayoun, Boujdour et Tarfaya.
• Apport d'un appui technique pour la mise en place de 10 projets mytilicoles retenus par l'ANDA dans le cadre d'un appel à manifestation d'intérêt.
• Élaboration des business models pour la mise en place et l'exploitation des fermes de culture des coquillages en offshore.
• Réalisation des études de rentabilité des projets mytilicoles et aquacoles.
• Conception et dimensionnement des unités d'expédition et des fermes, assurance du choix optimal des sites.
• Confection, montage et installation des structures en mer.
• Élaboration des stratégies de production mytilicole.
• Mise en place des protocoles de traçabilité et des protocoles d'échantillonnage.

Coordination technique et gestion financière de projets au sein d'un cluster d'activité regroupant la pêche, l'aquaculture et l'industrie de transformation des produits de la mer.

• Montage du dossier de labellisation du cluster par le MCIEN.
• Conception et mise en place des plans stratégiques du cluster.
• Pilotage du montage, de la coordination technique et de la gestion financière de projets multisectoriels.
• Mise en place des projets de recherche et développement.
• Élaboration des dossiers d'appels d'offres et suivi de l'avancement des projets.
• Réalisation des bilans carbone et des plans d'atténuation et d'adaptation des entreprises aux changements climatiques.
• Élaboration des business plans et des plans de recherche et développement pour les unités de conserve de poisson.
• Assurance de la fonction de point focal TISC auprès de l'OMPIC.
• Mise en place de solutions d'ingénierie pour les entreprises du cluster.
• Élaboration et suivi des tableaux de bord et du reporting de performance.
• Pilotage des indicateurs de performance et représentation du cluster dans les événements nationaux et internationaux.
• Accompagnement de la croissance des entreprises en facilitant l'accès aux financements et en apportant conseils et tutorat.
• Contribution à la promotion de labels spécifiques aux produits marocains.

Réponse aux demandes concernant la mise en production de nouveaux produits et l'amélioration de méthodes et procédés industriels.

• Réalisation ou exécution d'études de faisabilité technique et économique.
• Établissement des cahiers des charges des projets de développement de produits et de mise en œuvre de nouveaux outils.
• Évaluation et optimisation du temps et des moyens nécessaires pour la réalisation des différentes étapes des projets afin d'établir un plan global de réalisation.
• Participation à l'élaboration des budgets d'investissement et négociation des ressources nécessaires (humaines, techniques, financières, délais) en fonction de l'avancement des projets.
• Prévention des risques pouvant intervenir au cours de la réalisation des projets.
• Coordination entre les acteurs concernés par chaque projet.
• Application des méthodes Kaizen, SMED, MSP et AMDEC pour l'optimisation des processus industriels.
• Suivi et contrôle du déroulement des projets, de l'exécution du planning et du respect du budget.

Pilotage de la mise en place d'une stratégie globale de qualité, hygiène, sécurité et environnement sur un projet de grande envergure.

• Élaboration de la stratégie QHSE du projet.
• Effectuation de l'analyse et de l'évaluation des risques professionnels.
• Mise en place d'un système complet de management de santé, sécurité et environnement au travail.
• Assurance du reporting QHS hebdomadaire et mensuel auprès de la direction et des parties prenantes.
• Animation des réunions HSE hebdomadaires et participation aux réunions HSE de niveau hiérarchique supérieur.
• Management et orientation de l'équipe QHSE interne et de l'ensemble des responsables QHSE des entreprises contractantes.
• Accompagnement et assistance des entreprises durant toutes les phases de réalisation du projet en matière de conformité QHSE.
• Organisation des formations HSE sur site incluant toolbox meetings, stand downs et rassemblements HSE.

Pilotage de la qualité des produits automobiles et gestion des conformités client dans un environnement réglementé.

• Analyse des exigences des clients en matière de qualité du produit.
• Gestion complète des réclamations des clients et des actions correctives associées.
• Évaluation du processus de fabrication et approbation des documents de travail et des plans de contrôle des processus.
• Élaboration et contrôle des plans d'audit et assurance de leur application systématique.
• Élaboration des tableaux de bord concernant la qualité, analyse des données et proposition de plans d'action.
• Participation à la réalisation des actions de sensibilisation, de communication et de formation auprès des équipes.

Chief operation officer au sein d'une équipe pluridisciplinaire, sur un périmètre à fort enjeu. Interlocuteur des parties prenantes métiers et techniques. Intervention sur l'ensemble du cycle, de l'analyse à la mise en œuvre et au suivi. RESPONSABILITÉS & MISSIONS :

• Analyse des besoins, cadrage et priorisation des actions.
• Pilotage et coordination des activités, de la conception à la réalisation.
• Collaboration avec les équipes internes et les partenaires externes.
• Suivi de la qualité, des délais et des risques.
• Reporting régulier et communication auprès des parties prenantes.
• Amélioration continue des méthodes, des outils et des processus.
• Documentation et capitalisation des bonnes pratiques.
• RÉALISATIONS CLÉS :
• Résultats mesurables : gains de temps, de coûts ou de performance.
• Mise en place de bonnes pratiques et de processus pérennes.
• Contribution à des projets structurants pour l'organisation.
• Environnement : Outils, méthodes et technologies adaptés au poste.