Ingénieur Qualité | Qualification & Validation

Intégration au département Qualité et Validation d'une ligne de production de produits médicalisés pour contribuer à la qualification et à la validation des nouveaux équipements et procédés.

• Création et validation des enregistrements qualité pour les parties process et conditionnement.
• Élaboration et définition des nouveaux CCP et PRPo de la ligne médicale conformément au référentiel HACCP.
• Préparation et coordination du déroulement complet des essais de qualification opérationnelle des équipements, des circuits de nettoyage et de stérilisation (CIP/SIP).
• Rédaction des protocoles et rapports techniques d'essai de qualification asyptique.
• Rédaction des rapports de validation en phase de qualification.
• Réalisation des audits de fin de chantier et préparation de l'audit de certification.
• Formation des équipes terrain sur les procédures validées.

Soutien au département Qualité et Production d'une PME agroalimentaire pour la mise en place de systèmes de gestion qualité et la formation du personnel.

• Mise en place d'un système HACCP complet pour un nouveau produit.
• Réalisation d'audits internes et de contrôles qualité des produits finis.
• Formation du personnel sur les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH/BPF).
• Participation aux opérations de production : nettoyage des équipements et préparation des matières premières.

Réalisation d'une série d'audits internes selon le référentiel IFS Food pour évaluer la conformité des processus qualité et sécurité alimentaire.

• Conduite de 3 audits internes conformément à la norme IFS Food.
• Audit des processus HACCP et gestion des CCP.
• Contrôle de la gestion des allergènes et traçabilité associée.
• Audit des activités de laboratoire et contrôles microbiologiques.

Gestion de la qualité et conformité au sein du département des produits frais d'une grande distribution, pilotage de l'amélioration continue.

• Gestion des non-conformités et mise en place des actions correctives associées.
• Conduite de démarches d'amélioration continue selon la méthode PDCA.
• Suivi du système de traçabilité des produits frais.

Pilotage du département des produits frais en assurant la gestion des stocks, des approvisionnements et des performances commerciales, ainsi que la sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques.

• Pilotage des approvisionnements et niveaux de stocks.
• Suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, pertes).
• Animation des formations terrain sur les bonnes pratiques d'hygiène, de biosécurité et de fabrication (BPH, BPS, BPF).