Responsable Qualité

Responsable de la gestion de la qualité et de la conformité réglementaire dans l'industrie agroalimentaire.

• A piloté la planification et la gestion de production pour assurer le flux optimal.
• A optimisé les coûts, la productivité et la rentabilité des opérations.
• A garanti la qualité des produits et la conformité réglementaire.

Intégration à l'équipe QHSE afin de mettre en place et de piloter les systèmes de management intégrés (qualité, hygiène, sécurité, environnement) et de sécurité des produits.

• A mis en place les systèmes de management QHSE selon les normes internationales.
• A piloté la mise en conformité avec IFS Logistics v3, ISO 22000:2018 et ISO 9001:2015.
• A déployé les exigences ISO 14001:2015 et ISO 45001:2018.

Stage de fin d'études axé sur l'amélioration continue et l'optimisation des processus de production dans l'industrie agroalimentaire.

• A mené des analyses d'amélioration des processus industriels.
• A standardisé les barèmes de cuisson pour assurer la cohérence qualitative.
• A suivi les rendements et les coûts de production pour identifier les gisements d'optimisation.

Stage de fin d'année visant le suivi et l'analyse de la performance industrielle de la chaîne de production agroalimentaire.

• A assuré le suivi technique de la chaîne de production.
• A analysé les pertes et calculé les rendements TRS et TRG pour évaluer l'efficacité opérationnelle.
• A visualisé les KPI et les indicateurs de performance via Power BI.

Stage d'application en assurance qualité au sein d'une structure agroalimentaire, avec focus sur la sécurité alimentaire et la traçabilité.

• A effectué la surveillance des points critiques de contrôle (CCP) et points de contrôle préalables (PRP).
• A assuré le suivi de la traçabilité des produits finis et du bilan massique.