Directeur Logistique & Transport

A intégré l'entreprise PRO A PRO en tant que Directeur logistique et transport pour assurer la transformation des sites, la sécurisation des flux et la structuration de la Supply Chain sur un périmètre de 3 sites (15 000m², sec, frais, ultra-frais et gel), 100 collaborateurs, un P&L de 90M, 6000 références et 450 clients B2B livrés par jour.

• A mené la transformation dans un contexte matriciel évolutif.
• A conduit le projet de plateforme tri-températures régional.
• A piloté la politique QHSE et les audits internes (METRO) et externes.
• A assuré la gestion du P&L logistique.

A pris la direction des opérations de la filiale grossiste Martinique Viandes (B2B/Retail frais et gel du Groupe SAFO), pilotant 80 collaborateurs, un P&L de 80M, 10 000 m² de stockage, des achats internationaux et la gestion S&OP.

• A rééquilibré les relations avec les ERP.
• A diminué de 67% les frais de surestaries.
• A diminué de 30% la démarque inconnue.
• A dépassé de 50% les objectifs d'EBITDA.
• A géré la réception des conteneurs, le fret aérien ultra-frais, les sous-traitants transport, la commercialisation en mode matriciel, l'ADV et le P&L.

A assuré la direction agricole de transition d'un verger leader du Centre-Loire en cerises et poires, encadrant 50 saisonniers.

• A développé la surface agricole.
• A réorganisé l'équipe des permanents.
• A conduit le projet de la nouvelle calibreuse cerises.

A dirigé la logistique de distribution FMCG multisites (sec, frais, F&L et cross-dock, 15 000 m², 2 000 palettes/jour, 100 collaborateurs).

• A dirigé le transport multi-températures et le flux import conteneurs.
• A géré l'hyper croissance des volumes.
• A conduit le projet de construction d'un bâtiment cross-dock.
• A atteint et dépassé les objectifs de productivité à 180 colis/H.
• A atteint un taux de service logistique de 98.5% et maintenu un coût logistique inférieur à 3%.
• A transformé le parc PL (porteurs 20t).
• A mis en place le Reverse transport et le Backhaul logistique.
• A optimisé le Voice Picking et le WMS REFLEX.

A pris la direction du pôle agro-industriel (F&L surgelés).

• A renforcé les relations contractuelles avec les producteurs.
• A créé un service importation F&L.
• A développé la commercialisation avec le Retail et le B2B.
• A assuré le suivi des performances en CHR.

A dirigé la filiale fruits et légumes Grand Frais au Maroc, encadrant 250 collaborateurs sur un site de 12 000 m² en froid positif multi-températures pour un volume de 10 000 T/an.

• A développé et sécurisé les volumes par des acquisitions stratégiques de surfaces agricoles dans la région de Souss Massa.
• A transformé et certifié BRC les pratiques industrielles.
• A fiabilisé les opérations de transport international.

A géré une exploitation agricole grandes cultures de 150 ha produisant du blé améliorant, de l'orge brassicole, de la betterave sucrière et de la pomme de terre.

• A participé activement à la coopérative en tant qu'administrateur.
• A arbitré le chiffre d'affaires avec le marché à terme.
• A renforcé les capacités d'irrigation par la construction d’un forage avec autorisation administrative.

A assuré la Direction Générale d'une Union de Coopératives de fruits multisites (50 000 m², 200 collaborateurs, site SEVESO, P&L de 80M) commercialisant 60 000 t de pommes et poires dont 80% à l'export, sous certifications BRC et GLOBAL GAP.

• A créé une filiale F&L export vers la CEI et Pays Baltes atteignant 10 000t exportées et le statut de leader du marché.
• A créé une salle blanche pour le marché préemballé anglais.
• A conduit la transformation et la restructuration financière comprenant un PSE, des cessions d'actifs et des négociations avec un pool bancaire.
• A réalisé la fusion des coopératives de l'Union.
• A participé au développement du club variétal Les Naturianes en tant qu'administrateur.

A dirigé une coopérative de pommes/poires de 10 000t, représentant 10 millions d'euros de CA, 50 collaborateurs et un site de 10 000 m².

• A obtenu les certifications EUREPGAP et BRC.
• A créé un atelier de préemballage export fonctionnant en 3X8.
• A construit un bâtiment de stockage d'emballages.
• A conduit le projet de déploiement d'un ERP pour l'ensemble des coopératives adhérentes à l'Union COSAMA BERRY.

A dirigé une exploitation bananière de 70ha avec 50 collaborateurs.

• A élaboré et mis en œuvre un plan de réduction de l'usage des phytosanitaires à travers des rotations innovantes.
• A exercé les fonctions d'administrateur au pôle achat intrants du groupement bananier SICABAM.

A géré le développement commercial et technique de l'entreprise.

• A obtenu le marché de référence pour McDonald's Martinique en Laitue.

A assuré le contrôle de la conformité des produits frais.

• A contrôlé la qualité des marchandises en provenance des producteurs.
• A appliqué les normes et cahiers des charges de la filière fruits et légumes.