Junior Chef de Projet

Intégration de l'équipe événementielle de Nomad Kitchens, entreprise spécialisée en catering et événementiel B2B, pour renforcer la régie et l'accueil clients.

• Assurance de la régie événementielle sur des événements traiteurs B2B variés.
• Pilotage du service bar sur des salons professionnels à EUREXPO et ALPEXPO.
• Accueil et accompagnement des clients en loge VIP au Groupama Stadium.

Rejointe de l'équipe projet de Nomad Kitchens en tant qu'assistante cheffe de projet pour gérer l'organisation et le suivi d'événements traiteur B2B, en autonomie et en coordination avec plusieurs responsables de pôle.

• Organisation et gestion d'une dizaine d'événements en autonomie, pour un chiffre d'affaires minimum de 4 000 € par événement.
• Suivi de projets auprès de deux responsables de pôle.
• Coordination de l'ensemble des parties prenantes (clients, chefs, staffs) pour garantir la qualité des événements.
• Développement et maintien de la relation client tout au long du cycle projet.
• Prospection et intégration de nouveaux chefs au catalogue.
• Pilotage de la régie événementielle pour des effectifs variant de 30 à 600 personnes.

Collaboration avec l'équipe marketing et communication de Rungis Académie pour concevoir et animer des projets événementiels B2B à vocation commerciale et promotionnelle.

• Conception et coordination de projets événementiels B2B, notamment le concours générations primeurs.
• Développement et gestion de la relation client sur la durée des projets.
• Conduite d'une analyse stratégique et élaboration d'un business plan pour soutenir les initiatives commerciales.
• Réalisation d'une veille marketing concurrentielle.

Participation aux fonctions administratives et commerciales de SRCOM ÉLEC ÉQUIPEMENTS, distributeur d'équipements électriques.

• Traitement de la facturation et gestion administrative.
• Gestion des plannings des employés.
• Accueil des clients et présentation des produits en magasin.
• Élaboration de devis commerciaux.